aglianico

Aliento

Bottiglia: 750/1500ml

Vino: Paestum IGP Aglianico

Zona di produzione: Rutino

Sistema di allevamento: guyot

Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: in barrique per 12 mesi e poi bottiglia

Alcol: 14%

Temperatura di servizio: 15-16 °C

Colore rosso rubino impenetrabile, con luminosi riflessi granato; struttura vigorosa e consistente; all’ olfatto si presenta intenso, complesso ed elegante: fruttato di frutti neri in confettura e prugna secca, floreale deciso di rose e mammole, speziatura dolce di cannella e chiodi di garofano, tostato di polvere di caffè e fave di cacao, liquirizia e note eteree, in chiusura; al gusto, è caldo, morbido, abbastanza fresco e sapido, in un intreccio di tannini setosi e vellutati; il sorso si rivela fine, persisteste e armonico.

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