Bottiglia: 375ml

Vino: bianco passito IGP Paestum

Vitigno: Moscato 85%- Malvasia e Fiano 15%

Zona di produzione: Rutino. Vigna Fontanelle/Vigna San rocco

Esposizione e suolo: sud, nord/nord-est, 350/400/450s.l.m., calcareo- argilloso

Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q

Epoca raccolta: settembre; appassimento per 5 mesi  su graticci all’ombra

Fermentazione alcolica: in barrique

Affinamento: in barrique per 12 mesi  e poi  bottiglia

Alcol: 15%

Temperatura di servizio: 10°-12°C