rosato

Rose d'Autunno

Bottiglia: 750ml

Vino: rosato IGP Paestum

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di produzione: Rutino. Vigne Fontanelle/San Rocco

Esposizione e suolo: sud, nord/nord-est,350/400/450 s.l.m.,calcareo- argilloso

Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q

Epoca raccolta: ottobre

Fermentazione alcolica: in acciaio temperatura controllata

Affinamento: acciaio e bottiglia

Alcol: 13,5%

Temperatura di servizio: 8/10°C

Colore rosa tenue, cristallino; secco, intenso, persistente ed elegante al gusto-olfatto: fruttato e floreale di piccoli frutti rossi, come lampone, fragoline di bosco, ciliegia maggiaiola… petali di rosa e violetta del sottobosco. Sorso equilibrato e armonico nella morbidezza, freschezza e sapidità.

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