spumante

Vola lontano

Bottiglia: 750ml

Millesimato: bianco. Spumante metodo classico – brut

Vitigno: Fiano

Zona di produzione: Rutino

Sistema di allevamento: guyot

Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura controllata

Tiraggio: da maggio a luglio dell’anno successivo

Affinamento sui lieviti: almeno 36 mesi

Alcol: 12%

Temperatura di servizio: 4-6 °C

Il colore è giallo paglierino brillante, attraversato da bollicine fini e implacabili; al naso si rivela intenso e fine, caratterizzato da marcati sentori di lievito, frutta a pasta bianca, frutta a guscio tostata, come mandorla e nocciola, avvolti in una delicata nota floreale; al gusto è secco, fresco, sapido, equilibrato, elegante e persistente; le note odorose di retrogusto confermano l’olfatto.

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